750 grammes
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Anticiper le poids de la gourmandise

Le fromage n'est pas le produit le plus diététique qui existe. C'est certain. C'est aussi pour ça qu'on l'aime. Travailler dans le fromage implique bien entendu d'être amené à en gouter régulièrement. On ne peut pas vendre ce qu'on ne connait pas. Dur...

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L'avenir est devant

L'avenir est devant

Une citation fort à propos que m'a offerte ma collègue pour me donner du courage le jour où je devais annoncer au travail que je souhaitais partir. On a souvent peur d'oser car on imagine toujours les risques. Mais si on n'en prend aucun on passe aussi...

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Castro, la fin du sandwich insipide

Castro, la fin du sandwich insipide

Marre des sandwichs avec une tranche de jambon et de fromage qui semblent plastifiés et qui sont vendus au prix de 4 à 5 baguettes? Testez le sandwich gastro chez Castro, rue Cadet dans le 9eme. Vous pourriez bien lui devenir fidèle ;) Au programme :...

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Pourquoi le fromage?

On me demande souvent pourquoi le fromage? Tout d'abord parce que j'adore ça et c'est déjà une bonne raison. Au delà de ça je trouve que le fromage est un produit fascinant. On part d'une matière première on ne peut plus simple : le lait et on arrive...

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Les réactions

Pendant mon processus de décision j'ai parlé de mon idée à un certain nombre de personnes afin de tester les réactions. Je voulais voir si tout le monde me disait que j'étais folle ou si on m'encourageait dans cette démarche. J'ai été agréablement surprise...

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