Avec d'anciens collègues de la formation nous sommes montés dans le Pas de Calais, à l'Abbaye de Belval pour le premier salon des Fromages du Nord. Départ matinal de Paris pour rejoindre ce lieu, au milieu d'un petit village, de champs de pommes de terre...

Cela fait maintenant déjà un peu plus de 2 mois que je travaille dans ma boutique à côté du Trocadéro, appelée tout simplement Belles Feuilles chez Androuet, où les boutiques ont chacune leur petit nom, le notre venant du nom de la rue où elle se situe. J'ai...