750 grammes
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Mes premiers jours de fromagère

Ça y est c'est officiel, je suis apprentie fromagère. Et je ne suis pas peu fière! Mes 3 premiers jours de travail ont eu lieu. Par où commencer? Tout d'abord je suis ravie de mon environnement de travail. Chaque matin je traverse un petit bout de mon...

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A la veille de cette nouvelle vie

A la veille de cette nouvelle vie

Les vacances sont passées, opérant leur transition entre mon ancienne vie de marketeuse et cette nouvelle vie de gourmandise. Elles ont été l'occasion d'acheter, pour la première fois, du fromage en direct chez un petit producteur. Vous savez, ce panneau...

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Passage obligé au Pôle Emploi

Pour pouvoir bénéficier de ma formation, comme j'ai plus de 26 ans, je dois être demandeur d'emploi. Aujourd'hui avait donc lieu mon RDV d'inscription. Tout d'abord je tiens à préciser que le process d'inscription a significativement évolué (et positivement!)...

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Tout début implique d'abord une fin

Hier c'était mon dernier jour dans mon poste marketing après 4 ans de folles aventures. C'est toujours un peu étrange ces moments de fin mêlés de joie et de nostalgie... Je partage donc avec vous cette réflexion qui est également mon message d'au revoir...

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Anticiper le poids de la gourmandise

Le fromage n'est pas le produit le plus diététique qui existe. C'est certain. C'est aussi pour ça qu'on l'aime. Travailler dans le fromage implique bien entendu d'être amené à en gouter régulièrement. On ne peut pas vendre ce qu'on ne connait pas. Dur...

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L'avenir est devant

L'avenir est devant

Une citation fort à propos que m'a offerte ma collègue pour me donner du courage le jour où je devais annoncer au travail que je souhaitais partir. On a souvent peur d'oser car on imagine toujours les risques. Mais si on n'en prend aucun on passe aussi...

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Castro, la fin du sandwich insipide

Castro, la fin du sandwich insipide

Marre des sandwichs avec une tranche de jambon et de fromage qui semblent plastifiés et qui sont vendus au prix de 4 à 5 baguettes? Testez le sandwich gastro chez Castro, rue Cadet dans le 9eme. Vous pourriez bien lui devenir fidèle ;) Au programme :...

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Pourquoi le fromage?

On me demande souvent pourquoi le fromage? Tout d'abord parce que j'adore ça et c'est déjà une bonne raison. Au delà de ça je trouve que le fromage est un produit fascinant. On part d'une matière première on ne peut plus simple : le lait et on arrive...

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