750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

mon histoire

La magie du Comté

La magie du Comté

Cette semaine nous avons fait notre deuxième et malheureusement déjà dernier voyage de formation. Nous sommes partis dans le Jura. Comme c'est le département à côté de chez mes parents ce n'était pas pour moi un grand dépaysement. Et bien pourtant je...

Lire la suite

De belles perspectives fromagères

De belles perspectives fromagères

Il y a un an et trois semaine. Je suis assise à mon petit bureau d'open space. J'ai le ventre un peu noué. Ça y est, j'ai pris ma décision. Je vais quitter mon CDI. Je vais quitter le domaine pour lequel j'ai fait 5 ans d'études après le bac. Je vais...

Lire la suite

Une semaine aux commandes de la boutique

La semaine dernière mon responsable de boutique était en congés. J'ai donc géré la boutique avec ma collègue arrivée il y a peu de temps. Ça a été une semaine épuisante mais super stimulante : j'ai fait l'état des stocks dans notre chambre froide, j'ai...

Lire la suite

Fabuleuse semaine

Fabuleuse semaine

Cette semaine était fabuleuse. Tout simplement. Tellement remplie qu'on a du mal à réaliser que ce qui s'est passé le lundi faisait partie de la même semaine. Le lundi justement commençait la semaine en beauté. Nous étions conviés au Rabelais des Jeunes...

Lire la suite

Mythique salon de l'agriculture

Mythique salon de l'agriculture

Cette année est une année de premières fois. Que c'est agréable! On est comme rajeunie! Cette semaine j'ai été pour la première fois au salon de l'agriculture. Et j'ai la chance de pouvoir découvrir aussi l'envers du décor de ce rendez-vous incontournable....

Lire la suite

Visite de Rungis

Visite de Rungis

Ce jeudi nous avons été visiter le fameux marché d’intérêt national de Rungis, véritable ville dans la ville proche d'Orly. C'est ici que se fournissent une énorme partie des petits commerces de bouche et des restaurateurs. Tout est concentré en un seul...

Lire la suite

Mon animation jurassienne

Mon animation jurassienne

Cette semaine j'étais chargée d'organiser une animation. J'ai donc pu réfléchir aux produits que je souhaitais mettre en avant. J'ai choisi des produits qui sont à la fois de saison et qui me parlent car ils viennent de la région où j'ai grandi : les...

Lire la suite

Mariages heureux et beaux emballages

Mariages heureux et beaux emballages

Cette semaine de cours aura été pleine de découvertes! Nous avons eu deux cours qui m'ont particulièrement plu. Le premier sur les associations de produits qui peuvent se faire avec le fromage. Le second sur les emballages de plateaux. Pendant le cours...

Lire la suite

Ce qui me manque... ou pas!

Chaque décision que l'on prend dans la vie est un moment où on pèse le pour et le contre. On s'interroge et on a un peu peur car on se dit toujours que l'on sait ce que l'on a et que l'on ne sait pas ce que l'on va trouver en quittant une situation. Cela...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>