mon histoire

Une semaine que j'ai posé mes bagages à New York, plus précisément à Brooklyn. J'ai pris mes marques dans la ville. Je commence à comprendre le système de métro qui est très complexe et on me demande même des renseignements. J'ai l'air d'une new yorkaise!...

Ça y est. Demain je pars. Cela fait tellement longtemps que je parle de ce voyage que j'ai du mal à réaliser que ça n'est pas qu'un fantasme! Mes bagages sont prêts et mon esprit à peu près. Deux mois, seule, de l'autre côté de la terre, dans un pays...

Les beaux jours arrivent. Ou tout du moins ils devraient. Saison propice au partage autour d'un verre et d'un buffet, le printemps voit fleurir les évènements. Et qui dit beau buffet dit forcément : un beau plateau de fromage! J'en ai réalisé deux ces...

Les billets d'avion sont réservés. Les hébergements également. Il est maintenant temps de commencer à peaufiner le programme même si je souhaite laisser une grande part à la spontanéité dans ce voyage. Je parle de mon projet et on me recommande des choses,...

Deux chansons me trottent dans la tête : Empire State of Mind d'Alicia Keys et Jay Z " Now you're in New York!" San Francisco de Scott McKenzie "If you're going to San Francisco" Ça y est, c'est décidé! Je pars. Dans un premier temps seulement pour deux...

Cela fait maintenant un an et demi que j'ai bouleversé ma vie, que j'ai abandonné mon petit quotidien de marketeuse pour me lancer dans cette formidable aventure de la fromagerie. Je ne regrette en rien cette décision, qui me permet aujourd'hui d'être...

Suite à notre visite au Salon Fromages en nOrd, où nous avions rencontré Jean François Dubois et sa charmante femme, nous avions décidé avec mes collègues de leur rendre visite à Arras. A la tête de la Finarde, majestueusement situé dans et sous la Citadelle...

Avec d'anciens collègues de la formation nous sommes montés dans le Pas de Calais, à l'Abbaye de Belval pour le premier salon des Fromages du Nord. Départ matinal de Paris pour rejoindre ce lieu, au milieu d'un petit village, de champs de pommes de terre...

Cela fait maintenant déjà un peu plus de 2 mois que je travaille dans ma boutique à côté du Trocadéro, appelée tout simplement Belles Feuilles chez Androuet, où les boutiques ont chacune leur petit nom, le notre venant du nom de la rue où elle se situe. J'ai...

Mi juillet j'ai fait mes adieux, non sans émotion, à mon joli marché et à ses occupants. Les vacances sont aujourd'hui terminées. Après ces 4 semaines j'ai la tête pleins de belles images et de souvenirs. Suite à une année où j'ai alterné les cours et...