Top articles
-
Un retour en France avec une belle promotion
C'est définitif! J'ai vraiment une bonne étoile! Au milieu de mon voyage j'ai reçu un appel de France. Mon patron. J'avais évoqué avant mon départ la possibilité de changer de boutique à mon retour. J'ai fait mon alternance et ma première année salariée...
-
Bientôt 4 ans... Faisons le bilan!
Cela fait longtemps que je n'ai pas écrit ici. Trop longtemps! Cela fait maintenant 4 ans que j'ai pris la décision de me reconvertir. A cette période, 4 ans plus tôt, j'attendais avec impatience de commencer ma nouvelle vie de fromagère. Aujourd'hui...
-
Sans racines?
Il est bientôt 20h à New York. 2h du matin là où je suis officiellement domiciliée. Paris. La France. Je suis installée au bar de l'appartement où je loue une chambre à Brooklyn pour le mois. J'écoute de la musique planante que des personnes croisées...
-
Je me rappelle
C'était avant. Quand je n'avais pas trouvé ma place. Dans ce parc j'errai lors de ma pause déjeuner. J'avais parfois le cœur lourd. Cette sensation d'inutilité qui semble sans issue. Le poids de certaines décisions imposées dont je devais me faire le...
-
Mon animation jurassienne
Cette semaine j'étais chargée d'organiser une animation. J'ai donc pu réfléchir aux produits que je souhaitais mettre en avant. J'ai choisi des produits qui sont à la fois de saison et qui me parlent car ils viennent de la région où j'ai grandi : les...
-
Connaître ses produits
Pour pouvoir bien vendre des produits l'idéal est de les connaître et donc de les avoir goûtés. Voici donc la dégustation de la semaine : - Beurre Bordier aux cristaux de sel - Lou Claousou, fromage de brebis de Lozère avec une pâte type reblochon cerclée...
-
Girly cheese
Vous aimez les dessins girly ET le fromage? Alors il vous faut découvrir : Cette franc-comtoise d'origine qui a à peu près mon âge vous régalera de son humour parfois un peu cinglant et c'est ce qu'on aime chez elle. Pour ma part je retiendrai les dessins...
-
Un si charmant guet-apens
Cette semaine je suis un peu en vadrouille. Je passe des journées dans les autres boutiques d'Androuet. J'étais mercredi à celle de la rue Mouffetard, hier à celle de la rue des Belles Feuilles dans le 16ème arrondissement, je serai demain à celle de...
-
L'avenir est devant
Une citation fort à propos que m'a offerte ma collègue pour me donner du courage le jour où je devais annoncer au travail que je souhaitais partir. On a souvent peur d'oser car on imagine toujours les risques. Mais si on n'en prend aucun on passe aussi...
-
Je suis équipée pour réviser tout l'été ;)
Merci aux généreux contributeurs !
-
La dégustation de la semaine
Je continue mon apprentissage des produits. Je donne de ma personne ;) Cette semaine au programme : - Rocamadour, fromage de chèvre crémeux de la ville éponyme - Rigotte de Condrieu, fromage de chèvre sec du Massif Central - Téoulette, fromage de brebis...
-
Le plaisir de remporter les invendus
Travailler dans l'alimentaire c'est le plaisir de remporter les invendus à la maison. Cette semaine je suis gâtée : - Mozzarella di Bufala - Crème Fleurette Bordier - Pain de seigle aux raisins Poilâne, un délice avec du beurre salé - Lait
-
C’est l’histoire d’une reconversion
J’ai fait mes études à l’IUT de Besançon puis à l’ESC Grenoble avec l’idée d’avoir une vie professionnelle épanouie. Je travaille depuis 4 ans dans le marketing pour le marché suisse depuis Paris. Mon travail est intéressant mais il me manque quelque...
-
Les réactions
Pendant mon processus de décision j'ai parlé de mon idée à un certain nombre de personnes afin de tester les réactions. Je voulais voir si tout le monde me disait que j'étais folle ou si on m'encourageait dans cette démarche. J'ai été agréablement surprise...
-
Tout début implique d'abord une fin
Hier c'était mon dernier jour dans mon poste marketing après 4 ans de folles aventures. C'est toujours un peu étrange ces moments de fin mêlés de joie et de nostalgie... Je partage donc avec vous cette réflexion qui est également mon message d'au revoir...
-
Pourquoi le fromage?
On me demande souvent pourquoi le fromage? Tout d'abord parce que j'adore ça et c'est déjà une bonne raison. Au delà de ça je trouve que le fromage est un produit fascinant. On part d'une matière première on ne peut plus simple : le lait et on arrive...
-
Passage obligé au Pôle Emploi
Pour pouvoir bénéficier de ma formation, comme j'ai plus de 26 ans, je dois être demandeur d'emploi. Aujourd'hui avait donc lieu mon RDV d'inscription. Tout d'abord je tiens à préciser que le process d'inscription a significativement évolué (et positivement!)...
-
Ma nouvelle tenue de travail
-
Le palais des petits parisiens
Je m'étonne régulièrement de voir des petites têtes blondes qui viennent avec leurs parents à la fromagerie et qui ont des goûts très affirmés. Un petit garçon qui demande à son père de prendre de l'Appenzeller Extra, d'autres qui commandent pour leurs...
-
Zoom sur les inconvénients du métier
Une des vocations de ce blog est de donner des infos à des personnes qui souhaiteraient suivre la même voie que moi. Avant de se lancer il faut bien entendu avoir tous les éléments en main et voir aussi bien les côtés positifs que les choses plus compliquées...
-
Voilà c'est fini...
Ce n'est pas sans émotion que nous avons passé la semaine dernière nos 3 dernières journées de cours ensemble. On mesure le chemin parcouru. On se souvient de ce premier jour, de ce tour de table où chacun était encore défini par son métier précédent....
-
CQPisée!
Les résultats sont tombés mi juillet! C'est officiel j'ai mon CQP et je ne suis pas peu fière. Cette année dans laquelle je me lançais avec envie et motivation mais sans savoir vraiment où cela allait mener est couronnée de succès. Tout s'est déroulé...
-
Les épreuves du CQP
Ça y est cette fois-ci c'est vraiment la fin de cette année. Lundi nous avons passé l'épreuve écrite sous la forme d'un QCM. Comme ceux qu'on avait fait en entrainement au cours de l'année il y avait des questions faciles et d'autres plus difficiles....
-
Une semaine aux commandes de la boutique
La semaine dernière mon responsable de boutique était en congés. J'ai donc géré la boutique avec ma collègue arrivée il y a peu de temps. Ça a été une semaine épuisante mais super stimulante : j'ai fait l'état des stocks dans notre chambre froide, j'ai...
-
Ce qui me manque... ou pas!
Chaque décision que l'on prend dans la vie est un moment où on pèse le pour et le contre. On s'interroge et on a un peu peur car on se dit toujours que l'on sait ce que l'on a et que l'on ne sait pas ce que l'on va trouver en quittant une situation. Cela...